The sun kitchen

Extended description: PTPR mapa polític de l'Àfrica Oriental: Sudan, Eritrea, Djibouti, Somàlia, Etiòpia, Kènia i Uganda - Rahel Leclere (Etiòpia) DP Rahel, originària d'Etiòpia, passejant pel barri de Gràcia PM Rahel Leclere, comenta el seu interès per obrir un restaurant africà DP Rahel arribant a casa els seus parents i posant-se a cuinar DP Rahel i Rebecca preparen un "sega wat", un guisat de vedella amb DP arribada de dos nens. Rebecca treu un "injera", pa fet amb un cereal endèmic DP nena ballant i cantant mentres es prepara l'àpat DP Rahel preparant l"aleecha", un guisat de verdures DP família parant taula, i menjant amb els dits, amb l'ajuda del pa "injera" DP Rahel fa la cerimònia del cafè, per la qual es vesteix amb una túnica especial DP Rahel torrant el cafè, família olorant el fum com a ritual. Rahel fent el cafè i servint-lo amb les tasses traficionals - Kezabu i Oihane Grote (Uganda) DP Corine comprant productes especials al mercat de la boqueria PM Llorenç Petràs, venedor de la parada Fruits del Bosc Petràs, li comenta que avui no té formigues africanes PM Corin Grote, explica l'afició dels ugandesos per menjar formigues DP filles adoptives de la Corinne, ugandeses, sortint de l'escola, i a gafant els ferrocarrils catalans. Corine sortint amb elles de l'estació i anant cap a casa DP nena torrant cacauets (ebinyobwa) PM Ohiane Kilian Grote, filla adoptiva de Corine, explica que a Uganda és molt comú donar cacauets als nens DP Corin tallant canya de sucre (ekikaka) DP Corin i els seus fills preparant un plat típic a base de moniatos i salsa de cacauets, "posho" DP nens a la seva habitació, mostrant instruments i altres objectes típics d'Uganda DP família dinant a taula - Sayid Abdel Karim (Sudan) DP vida urbana a Arenys de Munt DP Sayid Abdel Karim, sudanès, visitant una granja de vedelles DP Sayid comprant carn picada al mercat DP Sayid cuinant el "mashi" a casa seva. També prepara el falàfel DP exteriors del restaurant sudanès Karkadé, al barri del Raval de Barcelona DP Sayid Abdel Karim, al restaurant, preparant la infusió de karkadé, i servint-lo DP Sayid preparant el mashi DP Gregoria, esposa de Sayid atenent els clients PM Gregoria García, explica que el seu marit cuina al seu ritme, independentment de la pressa de la clientela DP Sayid emplatant les seves especialitats: el falàfel, el maschi, el salatat aswad, el filfis, i el foul madammas - Mahmud Abdu (Núbia) Mahmud, nubi (nord del Sudan) visitant el Museu Egipci PM Mahmud Abdu, diu que estan lluitant per tornar a la seva terra DP peces de l'antiga Núbia exposades al museu DP Mahmud rebent una smics a casa seva DP Elena Corroto, esposa d'un sudanès de Núbia, explica els gustos culinaris DP Mahmud fent un guisat de xai amb ocres (verdura típica) anomenat "bàmia" DP grup d'amics mirant el vídeo d'un casament familiar PM Adil Gasmalla, explica com són les cerimònies nupcials DP Mahmud preparant un "malfuf", farcellets de carn i pinyons amb fulles de col DP taula parada a l'estil nubi. Mengen sense plats, amb l'ajuda d'un pa amnomenat "khubz" - David Kipelio (Kenya) ARX atletes kenians guanyant una final als josc olímpics d'Atenes (24 d'agost 2004) DP grup d'atletes kenyans entrenant a l'estadi de Vic i a la serra de Collsuspina, amb l'entrenador David Kipelio DP grup arribant a casa d'en David PM David Kipelio, a la cuina, preparant un te amb llet, "chai". Ho explica amb l'ajuda de la seva muller, Gemma Alegre David preparant un chapati (versió del pa indi) i un guisat amb vedella anomenat "nyama choma" , unes farinetes de blat anomenades "ugali na sukumawiki" DP David mostra algunes fotografies de la seva època d'atleta DP comensals a taula. Serveixen "mursik", una beguda de llet fermentada - Sayid Abdel Karim i Gregoria Garcia, a l'aeroport del Prat, tornant de les seves vacances al Sudan DP poten una capsa plena d'una pasta anomenada "abré", que serveix per fer infusions Episode dedicated to the East African Community resident in Catalonia. Original language summary: Episodi dedicat a la comunitat de l'Àfrica oriental resident a Catalunya.